Ну видать и человек был не очень ценный. Я навскидку вижу более простое и обучающее решение
1. Взять с него на добровольных началах по одной стоимости кофеварки за каждый день её отсутсвия
2. Сказать что за все остальные пропадающие вещи отвечает Вася. Таким образом тот начинает следить за порядком в оффисе.
-----------
Выгоды
1. Человек чему-то научился, закрыл прореху в воспитании
2. Компания сэкономила 200 баксов
3. Теперь есть добровольно следящий за собственностью человек.

Я полагаю что любой порок можно использовать во благо. И взять человека "на карандаш" тоже можно - это выгодно :-).