Они определяют его по некоей базе IP, как я понимаю, и этих баз больше чем одна. Когда я потом редактировал пост из броузера в самом ЖЖ (находясь там же и с того же айфона), мне предлагали совсем другие варианты, куда более осмысленные. Так что за выбор базы отвечает разработчик.